さけ咲スタッフブログ

2012年09月25日

こんにちわイチローです。

皆様こんにちわ イチローです。
今日は本当に良い天気ですね。布団を干して出勤です。

朝夕はだいぶ気温が下り 秋らしくなってきました。
忘年会のコース料理も完成しました!
ホームページでは今お出ししている秋のコースメニューですが
早めに会場を押さえる幹事様は是非ぜひお電話下さいませ!

それでは本日もよろしくお願い致します。
posted by さけさけ at 15:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月17日

新しいカクテルスタート!

皆様こんにちはイチローです。
昨日は台風の影響でものすごい風でした。そんな中御来店頂きましたお客様本当に有難うございます。
今日は本店勤務となります。どうぞ本店「和創亭くら蔵」もよろしくお願い致します。

さけ咲では新しいカクテルがスタートしています。秋をテーマに様々なカクテルをお楽しみ下さい。
それでは今日も一日よろしくお願い致します。
posted by さけさけ at 15:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月15日

そろそろ忘年会の御予約時期です。

皆様こんにちわ イチローです。

今日はあいにくの雨となりました。9月も早いもので半分が過ぎようとしています。徐々に年末が近づいてきますね。ここ最近は早めに忘年会会場を押さえる幹事様も多く、当店も少しずつ年末の予約が入り始めています。当店は70名/40名様の大宴会場もございます。また駅からも徒歩2分ほどの場所にありますので 移動が楽々!ぜひ是非 ご宴会の際には御予約よろしくお願い致します。

では今日も一日 張り切って頑張ります!
posted by さけさけ at 15:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月12日

【とんちゃん焼】Q(>〜<)y

こんにちは皆様、イチローです。

昨日行なわれたW杯最終予選第4戦。ジーコ・イラクVS日本代表。さすがにかつて日本を指揮していたジーコ監督だけあって なかなか思うような試合展開をさせてもらえませんでしたが 何とか1点を守りきり勝利!!やりましたぁぁぁぁ!まだまだ予選は半分しか消化していませんが、今後もドンドン勝ち星を重ねて行ってくれる事を願います。頑張れ!日本サッカー!

それでは本日のイチローおすすめです・・・・
【とんちゃん焼】。かごしま黒豚のロースを玉子でサンドして特製ソースで頂く鉄板料理。上質な黒豚の旨みと特製ソースがあいまって極上の一品にv(>〜<)v!まだまだ暑い日が続いています 美味しいビールと共にあっつあつをお召し上がり下さい!

それでは本日もよろしくお願い致します!
posted by さけさけ at 13:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月11日

黒さつま鶏の品評会

こんにちは皆様。イチローです。

昨日は黒さつま鶏の生産者の方々が一同に集まっての「黒さつま鶏の品評会」が当店さけ咲にて行なわれました。多くのマスコミ関係者もこられてテレビ局は4社撮影に・・・。テレビで拝見して頂いた方も多いのではないでしょうか?

内容は県の畜産課の方とそれぞれの生産者の方々で各生産農家ごとの黒さつま鶏の試食を行い、ブランドとしての品質維持のため意見交換及び指導。その中で畜産課の方が「かごしま黒豚」のブランド確立をする際も品質均一化は欠かせなかったと話されていました。
 確かに生産農家によってあまりに品質がバラつきがあれば「鹿児島ブランド地鶏」として高い地位を築くことは難しいですよね。こうやって県と生産者が互いに意見を交換し合いより良い「県のブランド」が出来上がって行くのですね。【本物】・・・。県のキャッチコピーですが、価値ある本物への追求が県の活性化へとつながっていくと思います。我々ももっと多くのお客様にこのすばらしい鹿児島県の宝(黒さつま鶏)を知って頂けるよう頑張りますので、県と生産者の方々もより良い品質の向上を期待しています!!
posted by さけさけ at 14:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月07日

頑張れサッカー日本代表!

9月7日金曜日。皆様いかがお過ごしでしょうか?イチローです。

今日9月7日はイングランドのフットボールが発足。「世界初のプロサッカーリーグの誕生」した日です。昨日はサッカーを見られた方も多かったのではないでしょうか?日本男子UAE戦。見事勝利!!なかなかゴールを奪えなかったものの何とか勝つことが出来てよかったです。W杯アジア最終予選第4戦も間近に控えていますが 是非勝ってもらいたいですね。頑張れ日本!

それでは本日のイチローおすすめ・・・
【秋刀魚の肝醤油焼】。秋といえば秋刀魚ですよねぇ〜。生さんまの刺身美味しいのですが、個人的には秋刀魚は焼が好きです!美味しい秋の味覚を是非食べに来てください!
posted by さけさけ at 14:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月06日

黒の日

皆さんこんにちは!イチローです。

今日9月6日は「黒の日」だそうです・・・というかそのまま過ぎて苦笑い。
県もこの日にちなんで「鹿児島黒牛・黒豚の日」と1998年に制定しています。
現在は第三の黒として「黒さつま鶏」も仲間入りしました。

当店でもこの三つの食材を取り扱いさせて頂いております。価値ある「本物」を食す。
鹿児島が誇るおいしい食材を是非食べに来てください!!!
お待ちしておりま〜す!
posted by さけさけ at 16:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月05日

休日に・・・

皆様こんにちは 昨日のヤングなでしこVSドイツ準決勝。残念でしたぁ・・イチローです。

昨日はお休みを頂き かごしま黎明館へ行って来ました。ホントはロボット展を見たかったのですが8月末までだったらしく残念でした(涙)。黎明館・・なかなか足を運ぶ事がなかったのですが、館内はなかなか広く一通り見終わるころには結構疲れてしまいました。それでも鹿児島の歴史・文化を改めて勉強出来たので良かったです。今日からまた仕事をバリバリ頑張りたいと思いますので よろしくお願い致します。

コース料理も新しくなりました!美味しい秋の味覚を味わいにいらしてください!!
それでは今日も良い一日をお過ごし下さい。
posted by さけさけ at 14:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2012年09月02日

バカボンのパパなのだぁ〜

皆様こんにちは 9月に入りました。夜はだいぶ涼しくなってきましたが、日中は相変わらず暑いですね。イチローです。

秋は食材豊富な季節になります。当店では全国各地の日本酒を取り揃えております。これから季節のおすすめも多数取り揃えてまいりますので おいしい料理と旨い日本酒で秋の訪れを感じてみては如何でしょうか。

それでは本日のイチローおすすめ・・・
【バカボンのパパ】。
???と思われる方 多いですよね。ヒントはバカボンのパパの大好物料理です。答えを知りたい方は是非ご来店の上 ご注文下さいませ!

それでは9月も張り切って頑張りますので 「さけ咲」「くら蔵」「ゆとり館」どうぞよろしくお願い致します。
posted by さけさけ at 16:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記